“清香的菜花，配上上香浓的有机纯牛奶，烧成的牛奶菜花十分棒。” 食材明细主料菜花250g牛奶250ml辅料油适度盐适量淀粉适度葱姜适度奶香口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性牛奶菜花的作法步骤1菜花掰成小朵浸整洁2菜花入锅焯水后捞起沥干水3起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅油炸（油不应多）4重新加入牛奶5牛奶与菜花基本持平，小火烧一会儿，借以菜花奶味更加浓烈。6特少许盐油炸7淋入水淀粉，油炸均匀分布关火8盛出品尝。

小窍门1、此菜品归一品牌有机纯牛奶的奶香味道，不应加到多种调味品。2、此菜色泽清新，不应加到色重的调味品。

3、炝锅时，油不要多。

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